ピラニアだけじゃなかった、缶切りとしての役目を果たすフグ

　前にピラニアがサクっと枝を切ってくれる、枝切りバサミ機能搭載ピラニアの映像をお伝えしたかと思うが、ピラニアだけじゃなかったようだ。ビールなどのアルミ缶をざっくりと食いちぎってくれるという鋭い歯を持つフグのカッティングシーンが公開されていた。 　アルミ缶に見事に穴が 　この鋭い歯を持つフグはなんて種類のフグなのかな？

　教えて、生物処理班 　早速生物処理班から回答をいただいた。このフグはクロサバフグと呼ばれるものだそうだ。

■近海産で筋肉、皮膚に毒を持つ、精巣は無毒。

■南シナ海産の筋肉は弱毒。卵巣と肝臓は猛毒との報告例がある。

◆食べてみる◆

身はやや水っぽい。このため唐揚げや干物に向いている。幽庵地に漬け込んで焼いても美味。新鮮なものは鍋にするとあっさりした白身でありうまい。刺身は水分を抜くためにさらし（ペーパータオルなどでもいい）に上身（三枚に卸した身）を包んで冷蔵庫で一日寝かすなどして、造るとなかなかいい味わいになる。また昆布締め、焼き切り（焼き霜造り）にするとよりうまくなる。フグの調理は一般人は原則的に行なわないこと。

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