【知る】 写真付きで学べる品種別、魚のさばき方

細かく再分化された魚の種類別にそのさばき方を写真付きで学習できるサイトなんだ。肉食獣ではあるけれど、魚はいまいち食べられないパルモの場合には見ているだけでフィッシーな臭いがお口いっぱいに広がりそうになりかけるわけなんだけれども、牛や豚などのお肉は自らさばく人はあまりいないわけで、自分の口にするものを、魚という媒体を通して、釣ってさばいて調理して食べるという全工程を体験することができるのはすごいことだと思うんだ。